今天起得有點晚,早餐和午餐的時間間隔有點近,大人可以隨便吃,但小孩的三餐營養還是要注意,所以又是一道懶人超快速的簡單料理。

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[材料]

  1. 白飯 一杯
  2. 雞蛋 四顆
  3. 水果玉米 一條
  4. 紅蘿蔔 一條

[調味]

  1. 鹽巴 少許
  2. 鰹魚粉 一匙

步驟:

  1. 少許油先熱鍋
  2. 紅蘿蔔炒到快熟再倒入玉米粒
  3. 加入白飯一起翻炒
  4. 均勻淋上蛋液,轉中小火,繼續翻炒
  5. 最後加入調味料
  6. 完成即可上桌

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今天老公不回家吃晚餐,冰箱沒什麼材料,我就隨意煮了這個茄汁洋蔥麵取代米飯當小孩的晚餐(另外晚餐還有一條清蒸馬頭魚、一盤水煮水果玉米和川燙菠菜)

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[食材]

  1. 蕃茄 一顆
  2. 洋蔥 半顆
  3. 筆管麵 半包

[調味]

  1. 蕃茄醬 適量
  2. 鹽 少許
  3. 義大利香料 適量

步驟:

  1. 煮一鍋水,水滾後放入筆管麵及少許鹽巴,煮約8-10分鐘,熄火,將熱水倒掉並將筆管麵過一會冷水(增加麵的Q度和口感)。
  2. 將洋蔥及蕃茄一併炒香後,加入已過冷水的筆管麵一起翻炒均勻。
  3. 倒入蕃茄醬及鹽巴,攪拌均勻。
  4. 最後熄火,灑上義大利香料,即可裝盤上桌。

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每次去餐廳只要有滷桂竹筍這道涼拌菜就一定不會錯過,這道菜好吃又下飯,而且還可以一次滷一鍋,吃不完放冷凍保存(通常冷凍的熟食我會在兩個星期內吃完)

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[食材]

  1. 豬五花
  2. 桂竹筍(已熟,真空包)
  3. 黑木耳
  4. 蒜頭 數顆


[醬料]

  1. 薄鹽醬油 三匙
  2. 烏醋 兩匙
  3. 香菇素蠔油 一匙
  4. 香油 半匙
  5. 米酒 一匙
  6. 辣豆瓣醬 一匙
  7. 開水 一小碗


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很下飯的一道菜,每次餐桌上有這道菜,老公至少能吃掉兩碗白飯。

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[食材]

  1. 豬梅花
  2. 甜椒 兩個
  3. 蒜頭 數顆


[調味]

  1. 薄鹽醬油 兩匙
  2. 蠔油 一匙
  3. 米酒 一匙
  4. 烏醋 一匙
  5. 糖 適量


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這道是我們家經常煮的懶人料理之一,既方便又快速!

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從我兒子滿一歲,我就已經開始努力搜尋各方戒奶嘴的方法。

記得他開始吃奶嘴是在出生後快一個禮拜的時候,我剛生完母奶量不足,而我兒子又是個食量不小、口慾需求明顯的小嬰兒,於是就聽月子阿姨的建議,白天喝母奶、晚上喝奶粉、其他時間吵就塞奶嘴安撫(當時我是菜鳥媽媽,對於月子阿姨和家中長輩的話完全無力反駁⋯⋯)

後來,我兒子喝習慣了奶瓶和奶嘴後,居然拒絕且非常抗拒親餵,於是我就更累了,月子結束後,我一個人照顧小孩,每天光花在擠奶的時間都可以睡飽飽了(所以生第二胎時,我決定全親餵,真的輕鬆很多)

第一次嚐試戒奶嘴的時間點是在一歲左右,那時我兒子只有午睡和晚上睡覺需要吃奶嘴。那一次剛好帶他去第一次塗氟,牙醫說如果有吸奶嘴的習慣可以嚐試戒戒看了。於是一回家,我就把之前搜集到的戒奶嘴方法之一:剪奶嘴,給用上了。

我們家都會準備2-3個奶嘴,以防哪個奶嘴不見了,所以那一次我便一口氣把3個奶嘴都剪成花狀(從中間垂直剪下,再各從兩側剪兩下,剪完就像花一樣)本來我以為奶嘴都已經剪成這樣了,我兒子應該就不會想吸了?結果,我錯了!!!他照吸不誤⋯⋯第一次嚐試戒奶嘴宣告失敗。

再來,在滿兩歲的時候,平日鮮少出沒的長輩來訪,一見面就劈哩啪拉一直唸「還在吸奶嘴喔?都這麼大了⋯⋯還在包尿布?唉喲~怎麼這麼遜⋯⋯」因為是姻親的關係,不好意思把在娘家的母老虎一面表現出來,只好默默在心裡頭狂唸三字經。經過這次之後,這位長輩也直接被我例入黑名單,但回到現實,的確可以再來試試看,於是,這一次我還是用剪奶嘴這招為主要招式,另外有試過塗辣椒但實在太殘忍,因為辣過還是繼續吸,完全沒在怕。

第二次戒奶嘴媽媽第一累,其他家人也會比較累,因為每次只要我兒子吸著奶嘴一睡著,我就會馬上把他的奶嘴拔出來,可是一到半夜,幾乎會因為發現沒奶嘴吸而起來大哭大鬧把全家通通吵醒才罷休,連續這樣重複了2-3個禮拜後,我老公投降了,因為他的黑眼圈愈來愈深,而且還被我嗆「你不會去隔壁房間睡嗎?」有的,他有滾去隔壁房間自己睡了幾晚,結果黑眼圈更重,他說沒老婆和小孩陪睡,他更難睡。最後,第二次戒奶嘴就在我老公舉白旗後再次宣告失敗。

接下來,第三次戒奶嘴是在兩歲兩個月左右,我帶他去檢查牙齒,牙醫說他的牙齒有點被影響到了,建議我快快把奶嘴戒掉。於是,這次奶嘴我直接橫向整顆頭都剪掉,剩下不到1-2公分的奶嘴根部,剛開始我兒子會有點吸得不爽,我跟他說「要吸就只能吸這個,不然就不要吸!」在沒得選擇的情況下,只能識相點,這小傢伙愈大就愈會看人臉色,知道他老媽這次是打定主意不成功便成仁(哈!沒這麼誇張啦!只是就是決定跟他耗下去了)

奶嘴剪掉快一個月後,有一天我兒子居然不小心把兩顆奶嘴都弄不見了,因為我決定不會再買新的奶嘴給他,之前只要他把奶嘴弄丟,我會幫他找回來,但這次奶嘴不小心掉了,我就說「掉了就沒有囉!而且你看XX哥哥沒吃嘴嘴、XX姐姐也沒有吃嘴嘴、XX妹妹也不吃嘴嘴⋯⋯」孩子都會有點虛榮心,所以我就反覆一直說他的玩伴們都沒吃奶嘴,連他妹妹也都不用吃奶嘴,不知道是不是小小孩自己的虛榮心作祟,第一天沒有奶嘴的晚上,在床上翻來翻去老半天,從晚上九點一直到十一點才睡著,然後半夜又再爬起來大哭,因為也沒奶嘴,所以我就抱著他睡,我平躺,然後讓小孩趴在我身上睡,可能是聽到媽媽的心跳聲,或是靠著媽媽有安全感,所以他很快就能停止哭鬧,然後趴著睡著。

戒奶嘴的第一晚,不斷反覆醒來哭鬧,那一晚我超累,被吵到整晚幾乎沒睡。

戒奶嘴的第二個晚上,剛躺在床上會跟我要奶嘴,我就跟他解釋奶嘴被他弄丟,找不到,不見了。解釋完,他很傷心就大哭,於是我就跟他說「你先睡覺,睡飽明天媽媽再幫你找,好不好?」以上對話大概重複好幾十遍吧!一直到他睡著,第二天比較快,晚上十點半左右就睡著了。

來到第三天,完全沒提到奶嘴,睡覺時間一到,躺在床上睜著眼睛東看看西看看,不到半小時就自己睡著了。半夜也睡得很安穩,幾乎沒有再醒來討奶嘴,如果中間醒來,我都是輕輕拍拍他的背、摸摸他的頭,沒多久就又會自然而然地睡著。

在第三天以後,奶嘴這名詞就沒再出現過了,戒奶嘴任務宣告成功!哇哈哈哈哈哈


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這一趟京都之旅,我們沒做太多的行前規劃,也沒時間去研究及安排要怎麼逛怎麼玩,就連出發前一天的傍晚,行李都還沒準備好,而出發時間是在清晨六點,老公已經不只一次在我耳邊碎唸,畢竟這趟旅行是我主動要求的,也說好由我來負責安排行程,但搜集到的資料一多,到最後連我自己都有點眼花繚亂,後來老公說:我要求不多,只要能夠順利抵達飯店,就夠了!(哈!這還不簡單?)於是我放棄繼續整理行程表,直接跳到「從關西機場如何抵達京都」的交通路線整理上,這下子真的有方向了!

出發前一天的晚上,我們一個負責打包一家四口的行囊,另一個負責再次快速瀏覽交通路線及主要景點,就這樣在混亂之中,我們踏上這趟充滿未知的旅程。

清晨六點由台北出發前往桃園國際機場

這次我們帶著兩個小小孩出門(2y5m & 1y3m),又是12月,厚衣大外套最多,小孩衣服和一些日常用品就佔滿一個大行李箱。另外我們還帶了一台yoyo的嬰兒車、兩條揹帶(帶兩條揹帶主要是預防小孩突然歡起來不坐嬰兒推車,能用揹帶揹著擋一下)

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我們搭乘長榮早上八點多那班飛機(去程飛兩個半小時左右、回程逆風飛比較久,約三個多小時)抵達京都時間是日本時間大概早上11點多左右。

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入境後直接到JR Ticket Office 購買ICOCA和HARUKA

ICOCA有點像台灣的悠遊卡,是儲值型的,除了坐電車,還可以在日本的7-11、全家便利商店使用喔!

這次我們主要以電車和計程車當做主要交通工具。出遊的交通工具以電車為主,而計程車則是飯店到京都車站的交通工具(行李多、又有小孩的朋友,建議直接坐計程車,我們這次住Royal Park Hotel,從京都車站搭計程車好像不到15分鐘,車資約1400yen)

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飯店附近生活機能很便利,步行就能到錦市場和附近的景點,距離三條地鐵站只要3分鐘,讓我們省了不少時間。

接下來就來記錄一下我們這五天四夜的行程吧!

Day 1.

06:00 從台北家裡出發

08:30的班機,抵達日本京都約11:00(京都時間)

11:30 到JR外國人售票窗口購買ICOCA & HARUKA

12:00 搭關西機場的特急HARUKA 到京都車站 (約70分鐘)

15:00 抵達飯店Check in

第一天抵達飯店,稍作休息後,我們就到飯店附近的景點逛逛,順便吃晚餐(第一天晚餐是美味道地的壽司,可惜價格不低,一碗鰻魚飯,飯少少要價1800yen,好貴,而且還吃不飽!)因為帶小孩的關係,晚上我們晚餐吃完只到附近的便利商店買點零嘴,就回去飯店休息了。(帶小孩是沒有夜生活的)

Day 2.

第二天下大雨,幸好我們有準備嬰兒推車的雨罩

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第二天我們到宇治,會安排到宇治不是為了喝抹茶,只是因為搜尋到12月最後一批還有楓紅的楓葉就在宇治。(日本的楓葉情報網站:http://souda-kyoto.jp/travel/koyo/

走在宇治街道上,處處可見的美麗楓葉讓我這位楓葉控三不五時就發出讚嘆聲,幸好下雨天又是比較冷門時段遊客不多,不然一定會覺得我怎麼這麼吵。

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興聖寺,我們這趟旅行第一間拜訪的廟宇。

冷門時段,完全沒有遊客,入寺廟參觀費用每人600yen,至於值得進入參觀嗎?我倒是覺得見仁見智吧!如果您是位宗教狂熱者,的確值得去轉一轉,如果不是,就在寺廟外拍拍照就夠了。

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離開興聖寺,發現這間賣茶葉的店家:福壽園,且還有餐廳,就決定在這吃午餐,順便休息一下。(後來才知道原來它很有名,在祇園還有看到它的分店)

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抹茶和茶凍

茶凍很甜,抹茶很純,兩者搭配著吃,中和掉茶凍甜膩的味道,我發現日本人很愛這樣的反差感。

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這就是「湯圓」,沒有任何味道的湯圓,灑上花生粉和抹茶粉,然後淋上黑糖漿,旁邊黑黑的一坨應該是醃梅,吃起來蠻酸的。

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鹹的還芶芡的抹茶湯圓。

吃起來超像花枝羹,哈哈哈!

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麵,很清淡的一碗湯麵。

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吃飽喝足休息夠了,我們便繼續前往下一個景點:平等院。

平等院的楓紅

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宇治車站

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結束宇治楓葉和抹茶之旅,我們緊接著前往下一站:伏見稻荷。

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伏見稻荷一偶,這是在回程時,在機場的一對台灣熱心夫婦給我的照片,拍得超棒,非常謝謝他們!

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伏見稻荷神社,我們走到這邊就沒再往前走了,因為小孩已崩潰,事後詢問熟悉宗教文化的老人家,才知原來日本的神社是祭拜亡者,而寺則是祭拜神明,老人說儘量別帶太小的小孩去神社參觀,會被嚇到。我猜想那時候孩子的莫名大哭,不管如何安撫都沒辦法平靜下來,真的有可能是像老人說的那樣,被嚇到了。

速速離開伏見稻荷後,我們坐電車到祗園。

那天下大雨,天氣很差,聽說好天氣時還會偶爾遇到藝妓跑攤喔!

祗園車站地下街內充滿宗教氣息的藝術作品。

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走出車站映入眼簾的五斗町歌舞綀習場。

非常漂亮的建築,現場看到會有些目不轉睛,非常特別的感覺。

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祗園藝妓,台灣熱心夫婦提供的照片。

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在祗園有很多特色店家,當然還有少不了抹茶甜品,當下會覺得到處是抹茶吃到有些害怕,但回來台灣沒多久又會開始想念京都的抹茶味道。

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離開祇園後,我們太累了!就決定先帶小孩回飯店,然後由我在飯店照顧小孩,由老公負責出去買晚餐。

這個就是有個黑金剛(還是猩猩?)的咖哩飯,就在我們住的飯店對面,非常大盤,份量超足,價錢多少忘記了,記得也是不便宜,但勝在份量夠多。

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推薦這款鮮奶,超超超級好喝!才200多yen就這麼好喝,台灣的鮮奶的味道和價格和這個比之下整個弱掉了。(今天goo了一下才發現台灣有進口商進口這鮮奶,實在太棒了!在台灣想喝隨時都能喝得到,實在太方便了!)

Day 3

清水寺、錦市場

由於第二天耗費太多體力,所以第三天我們決定減少一些行程。

早餐是到清水寺附近隨便找一間看起來還不錯的店吃的。老闆一拿出來這個培根沙拉堡,我們都有點驚訝,在日本居然有刈包,太酷了!

吃完早餐後,慢慢走到清水寺。

那天有學校畢業旅行,遊客也很多,非常熱鬧,清水寺果然是個熱門景點。

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聽說很有名,在清水寺內,求姻緣的神社。

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怎麼求?

在心裡想著心願,閉著眼晴,然後從外面的這顆石頭一直走到裡面的那顆石頭,如果直直的走就摸到石頭,就表示願望會實現,如果沒有摸到甚至走歪了,那就⋯⋯

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清水寺的楓紅

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清水寺外的禮品街,這間日式餐廳,是我們當天吃午餐的地方,我很喜歡這間的饅魚飯,但當我說這饅魚好好吃喔!接著我老公就會冷冷地回「台灣的」(他的意思是台灣是出口饅魚到日本的主要供應商,真的嗎?我依舊半信半疑中)

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離開清水寺,我們來到錦市場。

錦市場其實就在我們住的飯店附近,所以隨時想逛都可以,只是因爲我本身就很重吃的人,到異國尋找當地美食對我而言才是旅行最最最主要的目的,哈!我果真不是走藝術路線的。

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